西兰花:护眼明目、抗癌防癌
1.西兰花洗净,切成小朵备用
2.备好蒜末和蚝油
3.枸杞用开水冲泡,洗净沥水备用
4.起锅注入适量清水,加点盐和油烧开
5.放入西兰花,拌匀煮沸后断生
6.捞出沥水备用
7.起锅热油放入蒜末爆香
8.放入西兰花炒匀
9.挤入两挤蚝油,翻炒均匀
10.淋入淀粉水勾薄芡
11.出锅装入盘中,摆入枸杞
12.上桌即可食用
13.一道养生美味的蚝油枸杞西兰花就做好了
西兰花煮沸后煮2分钟左右,西兰花一般就熟了,不可以煮太久,太熟就会碎了。
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