紫薯蛋羹的做法

做法：

• 1. 将紫薯压成泥
• 2. 打入两个鸡蛋
• 3. 搅拌均匀
• 4. 倒入牛奶
• 5. 充分搅拌均匀
• 6. 倒入大小合适的碗中
• 7. 盖一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入笼屉，入开水锅，蒸20分钟
• 8. 蒸至凝固时，放入两个虾仁，继续蒸至虾仁熟透
• 9. 出锅
• 10. 香、甜、软、滑。营养又美味。