紫薯蛋羹的做法

• 1.将紫薯压成泥

• 2.打入两个鸡蛋

• 3.搅拌均匀

• 4.倒入牛奶

• 5.充分搅拌均匀

• 6.倒入大小合适的碗中

• 7.盖一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入笼屉，入开水锅，蒸20分钟

• 8.蒸至凝固时，放入两个虾仁，继续蒸至虾仁熟透

• 9.出锅

• 10.香、甜、软、滑。营养又美味。