鹌鹑蛋红烧肉的做法

• 1.鹌鹑蛋煮熟剥去外皮。

• 2.五花肉清洗干净切成大块。

• 3.锅中加入适量食用油，加入冰糖炒至起枣红色的大泡。

• 4.加入五花肉翻炒至均匀上色。

• 5.加入葱姜蒜桂皮香叶八角炒出香气。

• 6.加入适量清水大火烧开。

• 7.生抽，老抽，蚝油，料酒各加一勺。

• 8.加入鹌鹑蛋一起小火慢炖1小时。

• 9.时间到，大火收一下汤汁。

• 10.撒上适量葱花即可。