金针菇番茄肉片汤的做法

• 1.瘦肉洗净后切成薄片，加入料酒，生抽，干淀粉，拌匀腌制备用

• 2.金针菇切去根部，洗净沥水备用

• 3.番茄洗净后切成片备用

• 4.备好葱和姜

• 5.放入热油锅中爆香

• 6.放入番茄炒匀，加多点盐炒匀至熟

• 7.放入适量清水，胡椒粉，拌匀煮沸

• 8.放入金针菇，拌匀煮沸至断生

• 9.放入瘦肉，拌匀煮沸至断生

• 10.淋入生抽，拌匀

• 11.盛出装入碗中

• 12.上桌即可食用

• 13.成品图