用料：
- 猪肉 150克
- 香菇 3-4个
- 青椒 半个
- 红椒 半个
- 葱 10克
- 姜 10克
- 蒜 10克
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 胡椒粉 1小勺
- 水 小半碗
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
- 面条 1人份
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 猪肉洗净切成小块，放入绞肉机中搅成肉末备用
- 3. 香菇去蒂洗净切丁，青尖椒洗净切丁，红尖椒洗净切丁，葱蒜姜切末备用
- 4. 锅中倒入适量的食用油烧热，放入葱蒜姜爆香
- 5. 放入肉末炒散，炒至变色变白
- 6. 加入香菇
- 7. 加入青红椒
- 8. 翻炒均匀
- 9. 加入蚝油
- 10. 加入生抽
- 11. 加入老抽
- 12. 加入胡椒粉
- 13. 翻炒均匀
- 14. 加入小半碗水
- 15. 煮沸
- 16. 加入水淀粉
- 17. 煮至浓稠关火备用
- 18. 另起锅放入面条煮熟
- 19. 捞出过两遍凉水
- 20. 捞出放入盘中，舀上香菇肉酱拌匀即可享受美食了
- 21. 成品图
- 22. 图二