莴笋:清热 黄豆芽:清热利湿
1.准备莴笋去叶去皮,洗一下
2.黄豆芽清理去根洗一下
3.莴笋切丝
4.准备榨菜丝,大蒜切片
5.锅内放水,放入黄豆芽烧开,煮一会捞出沥水
6.开油锅,放入大蒜煸一下
7.倒入黄豆芽、莴笋丝,榨菜丝翻炒匀
8.加一点点水,盐,烧开
9.放一点点味精炒匀,起锅
10.成品图一张
莴笋榨菜不需要长时间烧,所以黄豆芽需要提前烧一下至基本熟。
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