用料：
- 鲜虾仁 100克
- 水发黑木耳 50克
- 小米 50克
- 青菜 30克
- 料酒 5克
- 生抽 10克
- 盐 2克
- 胡椒粉 2克
- 香油 适量
小贴士：
虾仁可以随个人喜好，切碎或整个的，只是整个的入锅煮沸后，需要再煮一下，一定要煮熟哦！
做法：
- 1. 小米提前浸泡半小时，再洗净沥水
- 2. 放入炖锅中，加入适量清水，置旺火上
- 3. 水发黑木耳洗净沥水，切碎
- 4. 放入小米锅中，拌匀煮沸，转小火炖煮至熟烂
- 5. 鲜虾去壳去虾线，洗净沥水，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉，拌匀腌制备用
- 6. 青菜摘洗干净，沥水后切碎备用
- 7. 约20分钟后，小米熟烂
- 8. 放入青菜拌匀，煮沸至断生
- 9. 加入虾仁，拌匀煮沸至熟
- 10. 淋入香油，拌匀
- 11. 盛出装入碗中
- 12. 上桌即可食用
- 13. 一道鲜美营养的鲜虾木耳小米粥就做好了