红烧鸡爪的做法

• 1.买回来的鸡爪清洗干净之后剁掉指甲。指甲是千万不要的，里面不仅杂质多，而且还有鸡脚的腥味，所以一定要去掉。生姜切片，葱切花。
  将食用油、姜、干辣椒、八角、香叶放入锅内爆香。锅中加入鸡爪。

• 2.生抽、红烧酱油、冰糖、盐、鸡精盖盖小火焖煮，大火收汁，盛盘后撒上葱花。

• 3.成品。

• 4.无敌美味。