柠香凉拌凤爪

柠香凉拌凤爪
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作者:qiaoan

健康功效

柠檬:生津止渴
醋:消食积

食材用料

蒜末 15克
百香果肉 30克
青红辣椒末 30克
生抽 1勺
半勺
鸡精 少许
川味麻辣汁 1勺
藤椒油 少许
藤椒粒 少许
少许

柠香凉拌凤爪的做法

  • 柠香凉拌凤爪的做法图解1

    1.凤爪,柠檬,百香果肉,蒜末,青红辣椒末备好

  • 柠香凉拌凤爪的做法图解2

    2.凤爪洗净后倒入烧开水的锅中焯10分钟,再捞起控干,放入冰水中浸泡30分钟以上

  • 柠香凉拌凤爪的做法图解3

    3.再把青红辣椒末,蒜末,柠檬片加入到碗里再加入百香果肉再加入生抽,醋,蚝油

  • 柠香凉拌凤爪的做法图解4

    4.再加入鸡精,川味麻辣汁,藤椒油,再加入盐,糖拌匀

  • 柠香凉拌凤爪的做法图解5

    5.再把泡好的凤爪加入到调好的酸辣柠檬碗里

  • 柠香凉拌凤爪的做法图解6

    6.拌匀

  • 柠香凉拌凤爪的做法图解7

    7.再盖上保鲜膜放冰箱冷藏2小时以上

  • 柠香凉拌凤爪的做法图解8

    8.脆爽无比的开胃酸辣凤爪

  • 柠香凉拌凤爪的做法图解9

    9.麻爽又过瘾

  • 柠香凉拌凤爪的做法图解10

    10.追剧必备的解馋神仙川味酸辣鸡爪

小贴士

浸泡鸡爪的水一定是要冰水或者凉水,这样鸡爪吃起来口感才会脆爽好吃,藤椒油是为了是其口感入口有麻爽好,吃起来更独特且过瘾!

本菜谱由qiaoan上传

柠香凉拌凤爪的家常做法

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