金汤肥牛的做法

• 1.准备食材备用

• 2.豆芽和金针菇焯水至断生放在盘中垫底

• 3.米椒和杭椒切成圈，姜切成丝，大蒜切粒，葱白切粒

• 4.起锅烧油下入葱姜蒜爆香

• 5.再倒入酸汤肥牛酱翻炒均匀

• 6.加入500克清水大火煮开

• 7.水开加入肥牛煮熟

• 8.把肥牛卷捞出放在盘子里

• 9.撒上花椒和青红椒，用热油泼一激出香味

• 10.一道简单快手，酸辣爽口下饭的金汤肥牛就做好了

• 11.成品图！