五花肉:益气 鸡蛋:养血
1.五花肉剁碎装入碗中
2.放入一勺料酒和油
3.一勺生抽
4.适量淀粉
5.抓拌均匀腌制十分
6.玉子豆腐切片码入盘中
7.将肉末倒入盘中
8.磕入一个鸡蛋
9.水开上锅蒸十分钟
10.取出倒入两勺蒸鱼豉油
11.一勺香油
12.适量葱花
13.一道肉末鸡蛋蒸豆腐就做好了~
14.嫩嫩的,美味~~
肉末先腌制十分钟比较入味。玉子豆腐很嫩,切的时候要小心点,先对半切开再切片不易烂。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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