蒜末 | |
红辣椒 | 葱末 |
藤椒粒 | |
酱油 | |
川味辣椒油 | 藤椒油 |
盐 | 糖 |
蒜末 | |
红辣椒 | 葱末 |
藤椒粒 | |
盐 | |
川味辣椒酱 | 藤椒油 |
生抽 | |
鸡精 |
1.基围虾,藤椒粒,柠檬片,青红辣椒末,蒜末,葱末备好
2.锅中倒入适量清水煮沸后加入虾焯2分钟左右,至虾变色即可捞出过冰水,冷却后再剥掉虾皮留下虾尾
3.青红辣椒末,柠檬片,藤椒粒混匀后再加入酱油,蚝油,醋,糖,盐
4.最后就是神仙豪吉系列川味麻辣汁,藤椒油,鸡精再拌匀即可
5.再把虾肉放入调好酸辣柠檬酱中
6.拌匀
7.再撒点白芝麻
8.再拌匀
9.然后放进冰箱冷藏20分钟口感虾肉更脆更入味
10.这酸辣麻简直yyds
11.开胃又过瘾
虾泡冰水的目的是为了让虾的口感更不会,拌好后放进冰箱冷藏20分钟更入味,这道柠檬虾是川味的,灵感来源于豪吉川味麻辣汁,藤椒油,鸡精,缺一不可融合了酸辣麻简直绝了