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双酱豆腐
健康功效
鸡蛋:润燥
双酱豆腐的做法
![双酱豆腐的做法图解1]()
1.豆腐洗净切成3*3*2的片（长宽高）
![双酱豆腐的做法图解2]()
2.打一颗鸡蛋，豆腐裹蛋液放到锅中煎至金黄
![双酱豆腐的做法图解3]()
3.锅留底油放葱姜蒜爆香放入双酱
![双酱豆腐的做法图解4]()
4.酱炒香后加入煎好的豆腐一点点水,
![双酱豆腐的做法图解5]()
5.汤汁收粘稠后滴入香油出锅撒葱花香菜
小贴士
1.裹蛋液前可以裹一点淀粉
2.煎豆腐不熟练的新手不推荐使用嫩豆腐
3.炒酱用小火炒
4.最后菜品出锅时不要铲出要倒出防止豆腐破碎
双酱豆腐的家常做法
（全部）
鸡蛋:润燥
1.豆腐洗净切成3*3*2的片（长宽高）
2.打一颗鸡蛋，豆腐裹蛋液放到锅中煎至金黄
3.锅留底油放葱姜蒜爆香放入双酱
4.酱炒香后加入煎好的豆腐一点点水,
5.汤汁收粘稠后滴入香油出锅撒葱花香菜
1.裹蛋液前可以裹一点淀粉
2.煎豆腐不熟练的新手不推荐使用嫩豆腐
3.炒酱用小火炒
4.最后菜品出锅时不要铲出要倒出防止豆腐破碎
