麻辣藕片的做法

做法：

• 1. 莲藕去皮洗净，冷水放入锅中煮20分钟捞出过凉水
• 2. 准备一个空碗放入孜然粉，芝麻，蒜末，辣椒面，淋上热油，搅拌均匀后倒入切好的藕片里翻拌均匀
• 3. 再加入生抽，香醋，白糖，蚝油，翻拌均匀
• 4. 盛出即可