用料：
- 荷兰豆 100克
- 莲藕 1节
- 葱姜蒜 适量
- 红椒 15克
- 青花椒 5克
- 青花椒椒盐 3克
- 食用油 适量
- 盐 少许
小贴士：
莲藕焯水再炒不容易变黑，也熟的更均匀，荷兰豆焯水容易熟透，口感和色泽也会更好
做法：
- 1. 荷兰豆掐去筋，洗净沥水备用
- 2. 莲藕去皮洗净，切成薄片，洗去表面淀粉，沥水备用
- 3. 备好葱姜蒜、红椒块、青花椒粒和椒盐
- 4. 起锅烧开水，放入少许盐和油
- 5. 放入藕片和荷兰豆，煮至断生后捞出备用
- 6. 再起锅热油，放入青花椒炒香
- 7. 放入葱姜蒜，炒香
- 8. 放入所有的食材，翻炒均匀
- 9. 加入椒盐，翻炒均匀至入味
- 10. 出锅装入盘中
- 11. 上桌即可食用
- 12. 一道椒麻香的荷兰豆炒藕片就做好了