木耳:止血
料酒:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
过桥米线 | 瘦肉 |
杭椒 | |
小米椒 | |
韩式辣椒酱 | 生抽 |
水 | |
1.准备食材备用
2.猪肉洗干净切薄片,加一勺生抽,一勺料酒,适量油抓拌均匀腌制片刻
3.取一小碗,加入2勺生抽
4. 加入一勺蚝油
5.加入2勺韩式辣椒酱
6.加入半碗水把韩式辣椒酱化开
7.锅里烧水,把米线煮至断生
8.捞出过冷水
9.葱姜蒜切好备用
10.起锅烧油,下入肉片翻炒至变色
11.加入葱姜蒜翻炒出香味,加入木耳
12.加入米线,倒入调好的料汁翻炒均匀
13.加入青菜翻炒至断生即可出锅
14.一道营养丰富又好吃的辣炒米线就做好了
15.成品图!
16.成品图!