奶香胡萝卜蛋糕的做法

• 1.称好所需食材备用

• 2.胡萝卜洗干净削皮切成薄片

• 3.再把胡萝卜冷水上锅蒸15分钟

• 4.胡萝卜蒸熟后放入料理机，加入牛奶，打成胡萝卜糊，在倒入无水无油的容器中

• 5.加入玉米油，搅拌均匀

• 6.再来蛋清和蛋黄，蛋清分离在无水无油的盆中，蛋黄分离在胡萝卜糊中，然后把蛋黄和胡萝卜糊搅拌均匀

• 7.再过筛低筋面粉

• 8.画z字搅拌至无干粉颗粒

• 9.蛋清分三次加入细砂糖打发至干性发泡及提起打蛋器，有直立的小尖角

• 10.取1/3蛋白霜到蛋黄糊里翻拌均匀

• 11.然后再倒入到剩余的蛋白霜里，同样的手法翻拌均匀

• 12.倒入模具中，表面刮平，震几下震出大气泡，再撒上熟的白芝麻

• 13.送入预热好的烤箱上下火，150度烤60分钟

• 14.烤好取出晾凉脱模切块即可

• 15.一款营养丰富，松软香甜的胡萝卜蛋糕就做好了

• 16.成品图！