用料：
- 南瓜 600克
- 面粉 300克
- 食用油 适量
- 葱姜蒜 适量
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
小贴士：
南瓜炒的时候加入全部食材所需的盐炒入味，这样的南瓜好吃。
做法：
- 1. 南瓜去皮洗净，切成大块备用
- 2. 面粉中边加水边搅拌至成团，备用
- 3. 备好葱姜蒜
- 4. 起锅烧油，放入姜蒜炒香
- 5. 放入南瓜炒匀至变色
- 6. 加盐炒匀至入味
- 7. 加入多点清水，胡椒粉，拌匀煮沸
- 8. 筷子粘汤水将面团夹成小团放入锅中，煮沸
- 9. 再用锅铲背部推拌均匀，煮至浮上水面就熟了
- 10. 淋入生抽，拌匀
- 11. 出锅装入碗中，撒上香葱
- 12. 上桌即可食用
- 13. 成品图