猪肉:滋阴
千叶豆腐 | |
线椒 | |
姜丝 | |
韩式辣椒酱 | |
老抽 | |
清水 | 孜然烧烤料 |
1.一块肥瘦相间的猪肉切成片
2.一块千叶豆腐切成片
3.两个香菇切成小片
4.一小块洋葱切丝
5.蒜苗切碎,蒜白和蒜叶分开放
6.青红辣椒切碎
7.锅里加少许食用油,加入猪肉煸炒
8.炒到猪肉变色后加入姜丝蒜片炒出香气
9.加入适量老抽上个色
10.加入千叶豆腐翻炒均匀
11.加入蒜叶和红椒丝翻炒至断生
12.让每一片豆腐都裹上汤汁
13.撒上这道菜的灵魂——孜然烧烤料
14.简单翻炒一下就可以了
过程中不要加盐喽