用料：
- 牛肉 200克
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1/2个
- 洋葱 1/4个
- 大蒜 2瓣
- 咖喱酱 1块
- 生抽 1勺
- 食盐 适量
- 姜片 适量
- 料酒 1勺
- 食用油 适量
- 清水 适量
- 花椒 适量
小贴士：
牛肉多炖一点冻起来，想吃的时候稍微加工一下，简单又方便，懒人必备。
做法：
- 1. 一块牛肉用清水浸泡清洗一下。
- 2. 切成小块放在高压锅里。
- 3. 加入姜片，花椒，料酒，食盐。
- 4. 加入刚刚没过牛肉的清水炖煮。
- 5. 土豆，胡萝卜切块，洋葱大蒜切碎。
- 6. 锅中加点食用油，爆香洋葱大蒜。
- 7. 加入土豆胡萝卜煸炒。
- 8. 加入炖好的牛肉。
- 9. 加入一块咖喱酱。
- 10. 小火慢炖15分钟左右即可。