韩式什锦锅的做法

• 1.所有肉类食材全部清洗干净

• 2.鸡爪切成两半，鸡翅改花刀。

• 3.鱿鱼花对半切开。

• 4.锅中烧水，加入鸡翅鸡爪姜片料酒焯水。

• 5.葱姜蒜小米椒切好。

• 6.莲藕切片，胡萝卜，土豆玉米等切块。

• 7.一勺料酒，一勺蚝油，一勺番茄酱，2勺生抽，2勺韩式辣椒酱搅拌均匀。

• 8.锅中加点食用油，爆香葱姜蒜洋葱小米椒。

• 9.加入配菜煸炒。

• 10.加入鸡翅鸡爪。

• 11.淋上料汁，再加少许清水。

• 12.大火烧开，转小火炖15分钟。

• 13.加入平菇，豆腐皮。

• 14.加入鹌鹑蛋，鲜虾，鱿鱼花。

• 15.小火再炖10分钟。

• 16.美味完成。