豆沙馅南瓜饼的做法

• 1.南瓜去皮去瓤洗净，用刨丝器刨成细丝，放入开水锅中蒸熟

• 2.蒸南瓜的时间，备好豆沙球，将豆沙提前取出解冻，分成适合的小圆球

• 3.再将芝麻装入干净的盘中

• 4.取出蒸好的南瓜，装入大点的容器中

• 5.趁着热气放入糯米粉，迅速拌匀成絮状

• 6.再揉成光滑面团，分成适合的小面团

• 7.将小面团搓圆按扁，放入豆沙球，收口包严实，再搓圆按成饼状

• 8.再粘满芝麻，两面都粘，侧面也粘

• 9.放入热油锅中，中火慢煎，煎至底部变色，翻面

• 10.煎至两面金黄

• 11.出锅装盘

• 12.上桌即可食用

• 13.成品图