青菜鸡蛋肉丝汤面的做法

• 1.洗净备好食材

• 2.瘦肉切丝后，加入料酒、生抽和淀粉，拌匀腌制备用

• 3.鸡蛋打入碗中，淋点料酒，划打成蛋液，备用

• 4.备点葱花

• 5.起锅热油，倒入蛋液，煎炒至熟

• 6.放入适量清水，拌匀煮沸

• 7.在沸腾前放入面条，拌匀煮沸至断生

• 8.加入青菜拌匀至沸腾

• 9.放入肉丝，拌匀至沸腾

• 10.加入盐、胡椒粉、味精（没有高血压的人吃就淋点生抽）拌匀

• 11.出锅装入面碗中，上桌即可食用

• 12.成品图