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  • 用料:

  • 杂粮  30克
  • 小米  30克
  • 水发黑木耳  50克
  • 芹菜  50克
  • 胡萝卜  50克
  •  少许
  • 胡椒粉  少许
  • 香油  少许

小贴士:

杂粮要提前泡发,如果是豆类需提前浸泡一小时以上,煮的时候也要提前煮熟后在加小米,小米容易熟烂。

做法:

  • 1. 杂粮提前浸泡半小时,再加入小米,洗净沥水
  • 2. 放入砂锅中,加入多点清水,大火边煮搅拌至沸腾
  • 3. 转中火,继续煮至杂粮熟烂
  • 4. 水发黑木耳洗净,撕成小块备用
  • 5. 芹菜摘洗干净,切碎备用
  • 6. 胡萝卜去皮洗净,切成小丁备用
  • 7. 约20分钟后,杂粮熟烂,放入胡萝卜煮熟
  • 8. 再加入黑木耳和芹菜,拌匀至沸腾,继续煮至断生
  • 9. 加入盐、胡椒粉和香油,拌匀
  • 10. 出锅装碗,上桌即可食用
  • 11. 一道美味的养生粥就做好了