焦糖杏仁佛罗伦萨的做法

• 1.准备好材料

• 2.先做曲奇部分：软化的黄油+糖粉，打发至蓬松发白

• 3.分2次加入蛋液，搅打均匀
  

• 4.筛入低筋面粉和奶粉，揉成团

• 5.放入模具压平，放入冰箱冷藏20分钟
  

• 6.取出用叉子扎小孔

• 7.放入预热好的烤箱，上下火180度15分钟
  

• 8.接着做焦糖杏仁部分：锅中加入白糖+清水

• 9.煮至琥珀色

• 10.关火加入黄油和淡奶油，搅拌均匀

• 11.加入杏仁片，拌匀

• 12.铺在烤好的曲奇上

• 13.放入预热好的烤箱，175度15分钟，烤好取出放凉后切成小块即可

• 14.成品图

• 15.图二