豌豆肉末粥

豌豆肉末粥
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作者:林乡

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

豌豆肉末粥的做法

  • 豌豆肉末粥的做法图解1

    1.大米提前浸泡半小时,洗净沥水,放入砂锅中,加入多点清水

  • 豌豆肉末粥的做法图解2

    2.置旺火上,经常搅拌至沸腾,以免糊锅,继续煮至大米熟烂

  • 豌豆肉末粥的做法图解3

    3.备好豌豆米,胡萝卜洗净去皮,切成小丁

  • 豌豆肉末粥的做法图解4

    4.肉末中加入,除香油以外的所有调料,拌匀备用

  • 豌豆肉末粥的做法图解5

    5.约半小时后,大米熟烂,加入豌豆和胡萝卜,拌匀煮沸,继续煮至熟烂

  • 豌豆肉末粥的做法图解6

    6.约15分钟后,加入肉末,搅拌均匀至沸腾

  • 豌豆肉末粥的做法图解7

    7.淋入香油,拌匀

  • 豌豆肉末粥的做法图解8

    8.出锅装碗

  • 豌豆肉末粥的做法图解9

    9.上桌即可食用

  • 豌豆肉末粥的做法图解10

    10.成品图

小贴士

豌豆和胡萝卜入锅后要大火煮熟,煮大米的时候尽量保持沸腾状态,这样粥的汤汁浓稠口感好。

本菜谱由林乡上传

豌豆肉末粥的家常做法

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