菌菇鸡蛋面的做法

• 1.香菇清洗干净切片

• 2.白玉菇清洗干净切段

• 3.紫菜撕碎，姜切丝，蒜去衣拍扁

• 4.碗中磕入两个鸡蛋

• 5.加入一勺料酒搅散

• 6.热锅下油，放入姜蒜爆香

• 7.倒入菌菇，加入少许盐煸炒出汁

• 8.加入适量水滚煮

• 9.烧开后放入紫菜，淋入蛋液

• 10.加入少许盐和香油盛出

• 11.另起锅烧水，放入食盐，水开后下面条煮熟

• 12.捞出装入碗中

• 13.盛入菌菇汤，加入葱花即可享用