胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.鱼肉剁成小块,加盐和料酒腌制半小时,再洗净沥水备用
2.备好葱姜蒜
3.萝卜去皮洗净,切片备用
4.冻豆腐干解冻后,切小块备用
5.起锅烧油,放入鱼肉,煎至两面金黄
6.加入适量清水,葱姜蒜,萝卜,冻豆腐干,拌匀煮沸
7.加入胡椒粉,继续煮至熟烂,汤汁浓稠
8.加入味精提鲜
9.出锅装入容器中
10.上桌即可食用
11.成品图
加入水后要大火煮开,煮开后最好是不低于中火,一直保持全锅沸腾状态,这样的鱼汤奶白浓稠,鲜香美味。
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