千刀肉的做法

• 1.准备食材：猪肉切碎，蒜苔切丁，花生炒熟，黄姜切碎。

• 2.准备调味料：1匙鸡精、1匙辣椒面、半匙盐。

• 3.热锅凉油，小火煸炒姜末。

• 4.放入肉丁，

• 5.慢慢爆香，

• 6.待油完全煸出后，稍微放一点点生抽上色提味。

• 7.倒入蒜台丁，大火炒1—2分钟。

• 8.然后放入准备好的调味料炒匀。

• 9.出锅前倒入炒熟的花生米（两种吃法：1.烙馍卷饼，花生用完整的香，2.搭配窝窝头，花生需要去皮切碎）

• 10.快速翻炒，接着出锅。

• 11.又脆又香的千刀肉吃好了，用饼一卷香喷喷的美极了！