用料：
- 挂面，鸡蛋，大虾（虾头分开）
- 食用油，姜片，蟹味菇白玉菇
- 料酒酱油，韩式辣酱，芝麻酱
- 清水，盐，小青菜
做法：
- 1. 热锅凉油，放入虾头和姜片炒一炒，把虾头炒出红油。
- 2. 放入蟹味菇白玉菇翻炒均匀
- 3. 放入适量清水
- 4. 放入半小勺韩式辣酱
- 5. 放入一小勺芝麻酱
- 6. 倒入料酒酱油
- 7. 水开后打入两个鸡蛋煮两分钟
- 8. 鸡蛋凝固后放入大虾煮一会
- 9. 然后下入挂面拨散煮开
- 10. 把挂面煮至七分熟时，放盐调味。
- 11. 再放小青菜煮一会儿就可以出锅啦。
- 12. 热热乎乎香喷喷，不错。