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鸡蛋炖豆腐
健康功效
豆腐:润燥
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
鸡蛋炖豆腐的做法
![鸡蛋炖豆腐的做法图解1]()
1.豆腐切成小方块，备用
![鸡蛋炖豆腐的做法图解2]()
2.备好葱姜蒜
![鸡蛋炖豆腐的做法图解3]()
3.备好口蘑和水发木耳
![鸡蛋炖豆腐的做法图解4]()
4.起锅热油，打入鸡蛋，煎熟后用锅铲切成小块，盛出备用
![鸡蛋炖豆腐的做法图解5]()
5.就着油锅，放入豆腐和盐，煎至八面金黄
![鸡蛋炖豆腐的做法图解6]()
6.加入鸡蛋、口蘑和水发木耳，拌匀
![鸡蛋炖豆腐的做法图解7]()
7.加入老抽、蚝油、胡椒粉，拌匀煮沸后继续炖煮5分钟
![鸡蛋炖豆腐的做法图解8]()
8.5分钟后，淋入淀粉水勾芡
![鸡蛋炖豆腐的做法图解9]()
9.出锅装盘
![鸡蛋炖豆腐的做法图解10]()
10.上桌即可食用
![鸡蛋炖豆腐的做法图解11]()
11.一道美味的鸡蛋炖豆腐就做好了
小贴士
煎豆腐的时候加的盐只是豆腐所需的量，煎豆腐的时候加盐是为了豆腐更入味，也不容易粘锅，煎出来的豆腐更诱人。
鸡蛋炖豆腐的家常做法
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