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乌鸡汤的做法
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用料:
乌鸡
半只
去皮山药
一节
玉米
半根切成段
胡萝卜块
适量
小毛葱姜片和黄芪
适量
白酒
少许
水
适量
盐
适量
香菜末
少许
做法:
1.
将乌鸡切成块放入凉水锅里
2.
水开后再煮两分钟,捞出来洗去浮沫。
3.
令起锅倒入乌鸡块
4.
放入小毛葱姜片,黄芪白酒和水,用压力锅保压十五分钟。
5.
卸压后放入山药胡萝卜和玉米段,继续保压两分钟。
6.
卸压后放盐调味即可!
7.
盛入小碗里放点香菜末。