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  • 用料:

  • 乌鸡  半只
  • 去皮山药  一节
  • 玉米  半根切成段
  • 胡萝卜块  适量
  • 小毛葱姜片和黄芪  适量
  • 白酒  少许
  •  适量
  •  适量
  • 香菜末  少许

做法:

  • 1. 将乌鸡切成块放入凉水锅里
  • 2. 水开后再煮两分钟,捞出来洗去浮沫。
  • 3. 令起锅倒入乌鸡块
  • 4. 放入小毛葱姜片,黄芪白酒和水,用压力锅保压十五分钟。
  • 5. 卸压后放入山药胡萝卜和玉米段,继续保压两分钟。
  • 6. 卸压后放盐调味即可!
  • 7. 盛入小碗里放点香菜末。