木耳辣椒炒肉的做法

• 1.准备食材：提前泡发木耳，青椒切丝，蒜苗斜刀切段，黄姜切丝，猪肉切丝。

• 2.热锅凉油放入姜丝，小火煸炒出黄姜的香味，

• 3.再倒入肉丝爆香，

• 4.放入1勺生抽肉丝上色提味（生抽很咸，放了1勺就没有放盐）。

• 5.倒入木耳，

• 6.倒入青椒丝，大火快炒。

• 7.加1匙糖、1匙鸡精、少许香醋。

• 8.最后倒入蒜苗段，

• 9.翻炒均匀即可出锅。

• 10.鲜香味美，非常下饭。