西红柿辣椒酱拌面的做法

• 1.先将绿豆芽、韭菜烫熟，捞出装入盘中备用。

• 2.西红柿辣椒酱备好。（西红柿辣椒酱用自制西红柿酱和辣椒粉炒制）

• 3.将350g面粉放入和面机中，加入1g盐、140g温水，开启和面程序。成团后加入油，再开机揉3分钟。

• 4.将和好的面团反复醒揉几次。

• 5.擀成自己喜欢的样子。

• 6.宽水煮面，煮好的面清爽筋道。

• 7.将撽好的面捞入碗中，放上菜码。

• 8.放入西红柿辣椒酱。

• 9.搅拌均匀。

• 10.成品。