用料：
- 紫甘蓝 300g
- 花生米 50g
- 青红椒 少许
- 香菜 1颗
- 盐 2g
- 味精 2g
- 蒜蓉 适量
- 白糖 2g
- 生抽 5g
- 油醋汁 10g
小贴士：
1.紫甘蓝先腌10分钟左右再冲洗干净，攥干水分。2.花生米是浸泡了一夜的去皮生花生米。
做法：
- 1. 将紫甘蓝清洗干净，切成细丝。
- 2. 放盐腌10分钟左右。
- 3. 用凉开水冲洗干净，攥干水分。
- 4. 放入蒜蓉。
- 5. 放入香菜段、青红椒丝。
- 6. 放入浸泡了一夜的去皮花生米。
- 7. 放入盐、白糖。
- 8. 放入味精。
- 9. 放入生抽、油醋汁。
- 10. 搅拌均匀。
- 11. 成品。