鲜虾韭菜饼

鲜虾韭菜饼
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作者:林乡

健康功效

韭菜:温中行气
鸡蛋:护眼明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

鲜虾韭菜饼的做法

  • 鲜虾韭菜饼的做法图解1

    1.虾仁洗净沥水,加入料酒和生抽,拌匀腌制备用

  • 鲜虾韭菜饼的做法图解2

    2.韭菜摘洗干净,切碎放入大碗中

  • 鲜虾韭菜饼的做法图解3

    3.加入腌制好的虾仁,加入面粉拌匀

  • 鲜虾韭菜饼的做法图解4

    4.加入鸡蛋,拌匀

  • 鲜虾韭菜饼的做法图解5

    5.加入盐、胡椒粉、味精,拌匀

  • 鲜虾韭菜饼的做法图解6

    6.放入热油锅中,中火煎至底部变色

  • 鲜虾韭菜饼的做法图解7

    7.翻面,继续煎至两面金黄

  • 鲜虾韭菜饼的做法图解8

    8.出锅装盘

  • 鲜虾韭菜饼的做法图解9

    9.上桌即可食用

  • 鲜虾韭菜饼的做法图解10

    10.成品图

小贴士

虾仁至少要腌制15分钟左右,煎的时候火要把握好,火太大容易糊还熟不透,饼不要摊太厚,薄点容易熟透。

本菜谱由林乡上传

鲜虾韭菜饼的家常做法

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