酸辣洋姜咸菜

酸辣洋姜咸菜
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健康功效

白糖:低蛋白质
花椒:温中
八角:理气、止痛、温阳

酸辣洋姜咸菜的做法

  • 酸辣洋姜咸菜的做法图解1

    1.洋姜洗净,晾干

  • 酸辣洋姜咸菜的做法图解2

    2.切片,放入盐

  • 酸辣洋姜咸菜的做法图解3

    3.将盐抓匀,放置2小时

  • 酸辣洋姜咸菜的做法图解4

    4.腌出水分

  • 酸辣洋姜咸菜的做法图解5

    5.清洗,放入多个笼屉,晾一天一夜,晾干水分

  • 酸辣洋姜咸菜的做法图解6

    6.集中放入盆中,放蒜片、青辣椒丝,姜片

  • 酸辣洋姜咸菜的做法图解7

    7.油锅烧热,放入花椒、八角、干辣椒,炸出香味

  • 酸辣洋姜咸菜的做法图解8

    8.炸好的油料汁倒入洋姜中,再加入白糖、生抽、老抽、米醋、白酒

  • 酸辣洋姜咸菜的做法图解9

    9.抓拌均匀

  • 酸辣洋姜咸菜的做法图解10

    10.封上保鲜膜,阴凉处静置两天

  • 酸辣洋姜咸菜的做法图解11

    11.打开保鲜膜,一股清香扑鼻而来

  • 酸辣洋姜咸菜的做法图解12

    12.盛入餐具,尽情享用自制美食

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酸辣洋姜咸菜的家常做法

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