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酸辣洋姜咸菜
健康功效
白糖:低蛋白质
花椒:温中
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
洋姜 | |
生抽 | 老抽 |
盐 | |
白酒 | |
植物油 | |
酸辣洋姜咸菜的做法
![酸辣洋姜咸菜的做法图解1]()
1.洋姜洗净，晾干
![酸辣洋姜咸菜的做法图解2]()
2.切片，放入盐
![酸辣洋姜咸菜的做法图解3]()
3.将盐抓匀，放置2小时
![酸辣洋姜咸菜的做法图解4]()
4.腌出水分
![酸辣洋姜咸菜的做法图解5]()
5.清洗，放入多个笼屉，晾一天一夜，晾干水分
![酸辣洋姜咸菜的做法图解6]()
6.集中放入盆中，放蒜片、青辣椒丝，姜片
![酸辣洋姜咸菜的做法图解7]()
7.油锅烧热，放入花椒、八角、干辣椒，炸出香味
![酸辣洋姜咸菜的做法图解8]()
8.炸好的油料汁倒入洋姜中，再加入白糖、生抽、老抽、米醋、白酒
![酸辣洋姜咸菜的做法图解9]()
9.抓拌均匀
![酸辣洋姜咸菜的做法图解10]()
10.封上保鲜膜，阴凉处静置两天
![酸辣洋姜咸菜的做法图解11]()
11.打开保鲜膜，一股清香扑鼻而来
![酸辣洋姜咸菜的做法图解12]()
12.盛入餐具，尽情享用自制美食
酸辣洋姜咸菜的家常做法
（全部）
