胡萝卜山药羊肉汤的做法

• 1.准备食材备用

• 2.胡萝卜，山药削皮切成滚刀块

• 3.羊肉清洗干净切成块

• 4.葱切成段，姜切成片

• 5.羊肉冷水下锅，加入葱姜料酒，煮出血沫

• 6.捞出清洗干净备用

• 7.起锅烧油，下入葱姜炒香，再下入羊肉翻炒片刻

• 8.加入适量料酒烹香

• 9.加入适量开水，大火煮开煮至汤变白色

• 10.转入砂锅中加入山药和胡萝卜，转小火炖一小时

• 11.炖至山药胡萝卜软烂汤变白色，加入一小勺白胡椒粉和少许盐调味

• 12.加入少许六月鲜轻盐昆布酱油增鲜

• 13.然后撒上葱花，味道鲜美的胡萝卜山药羊肉汤就做好了

• 14.成品图！