用料：
- 排骨 400克
- 土豆 一个
- 料酒 2勺
- 生抽 2勺
- 老抽 一勺
- 蚝油 一勺
- 葱 适量
- 姜 适量
- 大蒜 半头
做法：
- 1. 准备食材备用
- 2. 土豆削皮切滚刀块
- 3. 大蒜切成蒜末
- 4. 葱切成段
- 5. 姜切片
- 6. 排骨洗干净放入盘中。加入葱姜蒜，加入2勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，2勺料酒
- 7. 抓拌均匀腌制2小时
- 8. 腌制好后，把土豆垫在盘中，码上排骨
- 9. 水开上锅蒸40分钟
- 10. 叮叮～时间到，蒸好了，满屋飘着！
- 11. 撒上葱花即可开动了
- 12. 排骨鲜嫩多汁，软烂入味，土豆软糯鲜香。
- 13. 成品图！