鸡蛋:润燥 菠菜:润燥
1.先把菠菜放开水锅里焯水一分钟
2.再盛入小碗里备用
3.令起锅放入适量水煮开,放点荤油。
4.再磕入两个鸡蛋
5.待鸡蛋凝固后,放入挂面。
6.把挂面拨散,煮开。
7.待挂面煮至八分熟时,放入菠菜和洋葱,来点盐调味,搅拌均匀即可。
8.清淡美味,热热乎乎,好吃。
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