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酸辣菜心
酸辣菜心的做法
![酸辣菜心的做法图解1]()
1.菜心摘洗干净，沥水备用
![酸辣菜心的做法图解2]()
2.备好蒜末和辣椒碎
![酸辣菜心的做法图解3]()
3.起锅热油，放入蒜末和辣椒碎爆香
![酸辣菜心的做法图解4]()
4.放入菜心，翻炒均匀至断生
![酸辣菜心的做法图解5]()
5.加盐炒匀至入味
![酸辣菜心的做法图解6]()
6.加入味精和醋，翻拌均匀
![酸辣菜心的做法图解7]()
7.出锅装盘
![酸辣菜心的做法图解8]()
8.上桌即可食用
![酸辣菜心的做法图解9]()
9.成品图
小贴士
菜心入锅后需大火快速炒匀，再将菜梗摆入锅底炒熟透。
酸辣菜心的家常做法
（全部）
1.菜心摘洗干净，沥水备用
2.备好蒜末和辣椒碎
3.起锅热油，放入蒜末和辣椒碎爆香
4.放入菜心，翻炒均匀至断生
5.加盐炒匀至入味
6.加入味精和醋，翻拌均匀
7.出锅装盘
8.上桌即可食用
9.成品图
菜心入锅后需大火快速炒匀，再将菜梗摆入锅底炒熟透。
