小猪鲜肉包

小猪鲜肉包
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作者:傲骨-寒梅

食材用料

酵母,红曲米粉,温水适量
面粉适量
肉馅适量

小猪鲜肉包的做法

  • 小猪鲜肉包的做法图解1

    1.酵母,红曲米粉和温水放入面盆里。

  • 小猪鲜肉包的做法图解2

    2.把酵母和红曲米粉搅拌化开后倒入面粉

  • 小猪鲜肉包的做法图解3

    3.再揉成软硬适中的面团,醒面十分钟。

  • 小猪鲜肉包的做法图解4

    4.把面团分割出几块面剂,擀成面皮,放上肉馅。

  • 小猪鲜肉包的做法图解5

    5.先包成包子

  • 小猪鲜肉包的做法图解6

    6.再把剂口朝下,整理成椭圆形。

  • 小猪鲜肉包的做法图解7

    7.做两块三角形面片,用牙签协助安装在椭圆形肉包子上,做成小猪的耳朵。

  • 小猪鲜肉包的做法图解8

    8.在合适的位置上放一个小面团做小猪的鼻子,用牙签戳两个小孔。

  • 小猪鲜肉包的做法图解9

    9.粘上两粒黑芝麻,就是小猪的眼睛。

  • 小猪鲜肉包的做法图解10

    10.用一小截面条做小猪的尾巴

  • 小猪鲜肉包的做法图解11

    11.整理一下,一个小猪的形状就做好啦!

  • 小猪鲜肉包的做法图解12

    12.把做好的小猪鲜肉包放锅里醒发两倍大

  • 小猪鲜肉包的做法图解13

    13.然后凉水上锅蒸,水开计时蒸十分钟焖三分钟出锅。

  • 小猪鲜肉包的做法图解14

    14.圆滚滚胖嘟嘟滴小猪鲜肉包,皮儿暄软劲道,馅儿鲜美多汁。

本菜谱由傲骨-寒梅上传

小猪鲜肉包的家常做法

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