小猪鲜肉包的做法

• 1.酵母，红曲米粉和温水放入面盆里。

• 2.把酵母和红曲米粉搅拌化开后倒入面粉

• 3.再揉成软硬适中的面团，醒面十分钟。

• 4.把面团分割出几块面剂，擀成面皮，放上肉馅。

• 5.先包成包子

• 6.再把剂口朝下，整理成椭圆形。

• 7.做两块三角形面片，用牙签协助安装在椭圆形肉包子上，做成小猪的耳朵。

• 8.在合适的位置上放一个小面团做小猪的鼻子，用牙签戳两个小孔。

• 9.粘上两粒黑芝麻，就是小猪的眼睛。

• 10.用一小截面条做小猪的尾巴

• 11.整理一下，一个小猪的形状就做好啦！

• 12.把做好的小猪鲜肉包放锅里醒发两倍大

• 13.然后凉水上锅蒸，水开计时蒸十分钟焖三分钟出锅。

• 14.圆滚滚胖嘟嘟滴小猪鲜肉包，皮儿暄软劲道，馅儿鲜美多汁。