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煮冷冻饺子不沾锅的方法的做法
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用料:
冷冻饺子
30个(适量)
水
大半锅
小贴士:
现包现下的饺子,水开后下锅 。速冻饺子要凉水下锅,
做法:
1.
凉水下冷冻饺子,水要多放。
2.
大火煮,边煮边轻轻摇晃锅不用搅,用水摆动的力量推动饺子,这样就不会粘锅了。随着水温逐渐变高,饺子会慢慢的化冻漂起来。
3.
素馅饺子等水开了,也就熟了。
4.
肉馅饺子要反复加水两次再烧开,煮饺子全程不用勺子,晃晃锅即可,看看我的个个完好无损,没有烂的。
5.
漏勺慢慢盛出来,尝一个…嘿嘿…熟的正好。