用料：
- 毛白菜 500g
- 蒜瓣 5个
- 花椒 2匙
- 食用油 少许
- 盐 1匙
- 鸡精 1匙
小贴士：
先小火炸花椒，然后改大火快炒，入锅出锅全程3分钟，炒老就不好吃了。
做法：
- 1. 毛白菜洗净切段。
- 2. 蒜瓣切小粒。
- 3. 热锅凉油，小火炸花椒，待炸出香味后把花椒捞出。
- 4. 把蒜粒放在花椒油里炸香。
- 5. 然后倒入毛白菜段，大火快炒。
- 6. 放一勺盐 ，
- 7. 放一勺鸡精，翻炒均匀即可出锅。
- 8. 清清爽爽、椒香并着蒜香，非常好吃！
先小火炸花椒，然后改大火快炒，入锅出锅全程3分钟，炒老就不好吃了。