花生百合拌甘蓝

花生百合拌甘蓝
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作者:简Jia

健康功效

紫甘蓝:活血化瘀
木耳:止血

食材用料

百合干 少许
青红椒 各1个
生抽 1勺
陈醋 1勺
1匙
鸡精 1匙
花椒油 适量

花生百合拌甘蓝的做法

  • 花生百合拌甘蓝的做法图解1

    1.准备食材,木耳、百合、花生洗净后用温水泡发,紫甘蓝洗净切丝。

  • 花生百合拌甘蓝的做法图解2

    2.紫甘蓝切好,放1匙盐和1匙糖腌十几分钟后挤去水分。把泡发好的花生百合木耳用开水稍微煮一下,捞出以后清洗干净。

  • 花生百合拌甘蓝的做法图解3

    3.然后切点青红椒丝,不能吃辣椒放一个,能吃辣的放两个(喜欢吃香菜的可以再放些香菜叶)。

  • 花生百合拌甘蓝的做法图解4

    4.把所有食材混合在一起,放1勺生抽、1勺陈醋、1匙鸡精调匀。

  • 花生百合拌甘蓝的做法图解5

    5.然后炸点花椒油淋上即可。

  • 花生百合拌甘蓝的做法图解6

    6.酸甜香辣非常下饭!

小贴士

紫甘蓝盐和糖腌一会儿,口感脆软不梗(这一技巧跟杰米大哥学习的)

本菜谱由简Jia上传

花生百合拌甘蓝的家常做法

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