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意大利创新菜| 意式云吞Ravioli
食材用料
31-40 Shrimps / 31-40 虾仁 Minces | Egg White / 蛋清 |
Pork / 猪肉糜 | Corn Strach / 生粉 |
Dumpling / 饺子皮 | Black Truffle Paste / 黑松露酱 |
Cook Wine / 料酒 | Salt / 盐 |
MSG / 味精 | 白胡椒 / White Pepper |
Vinegar / 大红浙醋 |
意大利创新菜| 意式云吞Ravioli的做法
![意大利创新菜| 意式云吞Ravioli的做法图解1]()
1.31-40虾仁切成虾縻,混合黑松露酱,猪肉糜,加入鸡蛋清,盐,白胡椒,料酒调味.
![意大利创新菜| 意式云吞Ravioli的做法图解2]()
2.拌入生粉,充分搅拌后,油封.
![意大利创新菜| 意式云吞Ravioli的做法图解3]()
3.用饺子皮加入肉馅,做成金鱼的造型,
![意大利创新菜| 意式云吞Ravioli的做法图解4]()
4.放在蒸笼里,隔水蒸10分钟.
意大利创新菜| 意式云吞Ravioli的家常做法
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