1.先把生蚝清洗干净然后利用开生蚝神器把外壳撬开
2.所有的都撬开后备用
3.好的生蚝个个都是很肥美的哟
4.再摆入到铺有锡纸的烤盘中,放进烤箱200度烤15分钟
5.蒜头拍好后剁成蒜末,葱切末,辣椒切细丁
6.锅中倒入适量油烧热后倒入蒜末,辣椒末,葱末
7.煸出香味后加入蚝油,盐,糖,鸡精
8.炒匀即可
9.生蚝烤好后取出再把刚刚制作的蒜蓉油淋入生蚝上
10.再撒点葱末
11.最后就可以吃啦
12.鲜美无比
13.蒜蓉烤生蚝真是绝绝子
制作蒜蓉酱的时候尽量把蒜香味都煸出来,这样香气更好,盐放一点点就好,不好口感会很咸
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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