山药馒头的做法

• 1.把烀熟的山药碾压成泥

• 2.放入一丢丢糖和适量水，搅拌均匀。

• 3.放入适量酵母，把酵母搅拌化开。

• 4.倒入适量面粉

• 5.和成软硬适中的面团

• 6.醒发两倍大，有这样的蜂窝状就可以。

• 7.再放点小苏打用少许水化开。

• 8.多揉一会儿，揉成光滑的面团。

• 9.分成几个面剂，把每个面剂都揉成馒头，剂口朝上。

• 10.醒发十五分钟后，水开上锅蒸，大火蒸十五分钟焖三分钟出锅。

• 11.还不错哦，剂口朝上的开花了，剂口朝下的圆滚滚胖嘟嘟。

• 12.白白胖胖好漂亮(｡･ω･｡)ﾉ♡