
用料:
- 黄油 70克
- 糖粉 30克
- 蛋液 35克
- 低筋面粉 110克
- 奶粉 20克
- 蛋黄(刷表面) 一个
- 杏仁片 适量
做法:
- 1. 称好所需材料备用,黄油提前软化到能按手印
- 2. 黄油中加入糖粉
- 3. 打发至颜色变白,体积变大,分次加入蛋液,搅打均匀
- 4. 过筛低筋面粉,先用刮刀翻拌均匀
- 5. 再用手,戴手套,揉成光滑的面团
- 6. 分成10克一个,揉圆按扁放入烤盘
- 7. 刷上蛋黄液
- 8. 放入杏仁片
- 9. 送入预热好的烤箱,上下火170度烤25分钟
- 10. 烤好取出来晾凉,一款奶香浓郁,香酥可口的杏仁酥就做好了
- 11. 奶香浓郁,香酥可口,非常好吃!宝宝很喜欢吃
- 12. 成品图!
- 13. 成品图!